|
|
Taco's Met Chorizo
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gram prei
50 gram chorizo
50 gram olijven
1 dl witte wijn
150 gram magere gehakt
1/2 zakje mexicaanse kruidenmix
4 tacoschelpen
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 oC
was de prei.
snijd de chorizo in reepjes.
snijd de (zwarte0 olijven in vieren
Bereidingswijze:
Verhit 1 eetl olie en bak de helft van de prei al omscheppend bruin.
voeg het gehakt, de kruidenmix (Casa Fiesta) de chorizo en de wijn toe en laat het geheel ca.10 min.bakken tot al het vocht verdampt is.
leg de tacoschelpen ca 5 min. in de oven.
roer de olijven door de saus en verwarm de saus nog even.
verdeel de achtergehouden prei over de taco′s en echep de saus erop.
geef er milde tacosaus bij
|
|
|